課程介紹

本系之教育目標為「培育以觀光、餐旅產業所需之專業管理知識與技術能力之實作人才」,據此訂定五項核心能力:

「具備服務與管理之能力」

「具備語言與溝通之能力」

「具備餐旅管理知識與技術之能力」

「具備觀光管理知識與技術之能力」

「具備飲調烘焙製作之能力」等;

將課程規劃為「觀光旅館」和「餐飲烘焙」兩個專業模組,符合學生學習之能力。

 

四 技 課 程 表

項目 日間部 夜間部
01 107學年度課程表 107學年度在職專班
02 106學年度課程表 106學年度在職專班
03 105學年度課程表 105學年度在職專班
04 104學年度課程表 104學年度在職專班
05

103學年度課程表

103學年度通識課程

103學年度在職專班

06

102學年度課程表

102學年度通識課程

07 101學年度課程表

 

二 技/二專 課 程 表

項目 日間部 夜間部
01 105學年度課程表

107學年度二專在職專班

107學年度進修部二技

02 104學年度課程表

106學年度二專在職專班

106學年度進修部二技

03 103學年度課程表

105學年度二專在職專班

105學年度進修部二技

 

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