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專業教室
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表單
「餐飲服務暨調酒教室」本教室於民國92年設立,空間大小約39坪。
專業教室設備包括餐飲服務及調酒相關設備及餐具,大型設備有製冰機、冰箱、工作臺、半自動咖啡機、餐具架、研磨機、吊杯架等,其餘包括口布、檯布等布巾類,餐盤骨碟等瓷器類,玻璃杯等杯器類,餐刀餐叉等刀叉類等。
相關課程:餐廳經營與管理、餐旅服務技巧、宴會與會議管理、俱樂部經營管理及餐飲管理等。設備包括餐廳外場基本設施(如餐桌,檯布,口布,托盤,餐具等)。
調酒方面課程-為飲務及吧檯管理,設備包括吧檯基本設備(如杯具,酒類,咖啡機等)。除此之外還有果雕課程。輔導專業證照為餐旅服務技術士及飲料調製技術士技能檢定。
Last Updated: 2020-04-24 23:20:02