認識我們 兼任教師
觀光與餐飲旅館系 兼任助理教授
葉純菊辦公室TEL: 4402
EMAIL:
系所：觀光與餐飲旅館系
學歷：
- 國立雲林科技大學技術及職業教育研究所博士
經歷：
- 旅行業 經理人、領隊
學術專長：
- 領隊導遊實務、旅行業經營管理、遊程規劃與設計、生態旅遊、旅行業票務系統、服務業管理
相關研習及證照：
- Abacus 航空訂位合格證書/票務證照考試合格
- 考試院英語組導遊及格證書
- 考試院英語組領隊及格證書
- 旅行業經理人
- 遊程規劃師
- 精品咖啡師(Barista)證照乙、丙級
- 國際禮儀接待員
- 茶藝師(Tea Specialist)證照
- 英語導遊人員執業證
- 英語領隊人員執業證
- 觀光餐旅服務管理師
- 觀光餐旅經營管理師
- 觀光餐旅行銷管理師
觀光與餐飲旅館系 兼任副教授
許良仲辦公室TEL: 4402
EMAIL:
系所：觀光與餐飲旅館系
學歷：
- 朝陽科技大學 休閒事業管理研究所碩士
經歷：
- 維他露食品公司品管員1年
- 永平壽司技術員
- 全國技能競賽麵包製作裁判
學術專長：
- 烘焙食品製作、飲調與咖啡調製
相關研習及證照：
- 烘焙食品乙、丙級
- 中式麵食丙級
- 調酒丙級
- 茶藝師證照
- 精品咖啡師(Barista)乙、丙級證照
- IBA國際調酒師證照
- 飲料調製監評證書
觀光與餐飲旅館系 兼任講師
李育如辦公室TEL: 4402
EMAIL:
系所：觀光與餐飲旅館系
學歷：
- 環球科技大學 學士
經歷：
- 薄荷島複合式餐飲 負責人
- 飛雁創業協會之創業技能 專任講師
學術專長：
- 複合式餐飲經營與管理、攤車經營與管理、咖啡廳經營與管理、菜單設計與執行、飲料調製、輕食料理製作、親子烘焙點心
相關研習及證照：
- 飲料調製丙級
- 烘焙麵包丙級
- 西餐烹飪丙級
- 國際禮儀乙級
- 飲調調製技術乙級
觀光與餐飲旅館系 兼任講師
楊聖豪辦公室TEL: 4402
EMAIL:
系所：觀光與餐飲旅館系
學歷：
- 台灣首府大學 應用外語學系
經歷：
- 義峰高中觀光科主任
- 蓮潭國際會館-資深調酒師
- 大成商工餐飲科-主任
- 王品集團托盤大賽個人最佳微笑獎
- 王品集團托盤大賽個人最佳團體獎
- Superbartender獲職業傳統調酒冠軍
學術專長：
- 飲料調製、咖啡實務製作、餐飲服務技能、中西餐實務製作
相關研習及證照：
- 飲料調製乙級
- 國際禮儀乙級
- 飲料調製丙級
- 餐旅服務丙級
- 製茶技術丙級
- IBA 咖啡師認證
- IBA 專業調酒師認證
- IBA 專業葡萄酒師認證
- IFBA 立體咖啡拉花認證
觀光與餐飲旅館系 兼任講師
鮑敦珮辦公室TEL: 4402
EMAIL:
系所：觀光與餐飲旅館系
學歷：
- 朝陽科技大學 休閒事業管理系碩士
經歷：
- 靜宜大學觀光系兼任講師
- 亞洲大學休閒遊憩系兼任講師
學術專長：
- 烘焙食品製作與實習
相關研習及證照：
- 烘焙食品丙級
- 調酒丙級
- 餐飲服務丙級
- 門市服務丙級
Last Updated: 2020-09-02 13:10:49